La clotxa és el plat tradicional per excel·lència de la Ribera, que diu molt dels orígens de pagès de la comarca i alhora posa en relleu la senzillesa i riquesa de la nostra gastronomia.

Els darrers anys, la reivindicació de la clotxa ha propicia la seva presència tant a les cases particular com, també, a diferents manifestacions de la nostra cultura popular i a molts dels restaurants de la Ribera d’Ebre, que amb imaginació i professionalitat, han incorporat nous formats que enriqueixen encara més el nostre plat tradicional.

Per tot plegat, des del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, juntament amb les associacions d’empresaris turístics de la comarca, s’ha consolidat una festa popular que té a la clotxa i a l’oli com a protagonistes principals i que, any rere any i de forma itinerant, aplega molta gent de casa nostra i d’arreu del país per tastar la nostra cuina popular i tradicional i per gaudir dels atractius dels nostres municipis.

La Festa de la Clotxa i de l’Oli a la Ribera d’Ebre, que aquest any 2026 es realitzarà a Garcia, arriba a la seva 21a edició, és també un actiu turístic i cultural. La Festa es celebrarà el diumenge 15 de novembre de 2026 a Garcia, a la zona de les Pinscines-Riu.

La Festa donarà inici a les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa i de l’Oli de la Ribera d’Ebre, en les que productors d’oli organitzen experiències vinculades a l’oli i la seva producció i restaurants de la comarca incorporen a les seves cartes la clotxa acompanyada d’olis de la Ribera d’Ebre.

PROPERAMENT TOTA LA INFORMACIÓ.