La clotxa

La clotxa és el nostre plat tradicional per excel·lència de la Ribera, que diu molt dels orígens de pagès de la comarca i alhora posa en relleu la senzillesa i riquesa de la nostra gastronomia.

Els darrers anys, la reivindicació de la clotxa ha propiciat la seva presència tant a les cases particulars com també a diferents manifestacions de la nostra cultura popular i a molts dels restaurants de la Ribera d’Ebre, que, amb imaginació i professionalitat, han incorporat nous formats que enriqueixen encara més el nostre plat tradicional.

Per tot plegat, des del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, juntament amb les associacions d’empresaris turístics de la comarca i els seus restauradors, s’ha consolidat una festa popular que té a la clotxa com a protagonista principal i que, any rere any i de forma itinerant, aplega molta gent de casa nostra i d’arreu del país per tastar la nostra cuina popular i tradicional i per gaudir dels atractius dels nostre municipis.

La Festa de la Clotxa a la Ribera d’Ebre, que aquest any 2019 s’ acollirá a Darmós arriba a la seva 16a edició, és també un actiu turístic i cultural. La Festa de la Clotxa la celebrarem el diumenge dia 17 de març. 

A més, aquesta Festa dona inici a la presència de la clotxa a bona part dels restaurants de la comarca que, durant un mes, en forma de jornades gastronòmiques, i alguns d’ells durant tot l’any incorporen a les seves cartes i menús aquesta recepta tradicional i diverses variants de la mateixa. Les Jornades Gastronòmiques de la Clotxa se celebraran del 17 de març al 14 d’abril de 2019.

La clotxa és el nostre plat tradicional per excel·lència de la Ribera, que diu molt dels oríge...

La clotxa és el nostre plat tradicional per excel·lència de la Ribera, que diu molt dels oríge...

properament a la comarca

et proposem

Descobreix els espais de la batalla de l’Ebre

La batalla de l’Ebre és un dels episodis històrics claus per entendre la història contemporània de Catalunya i...

Festa de la Clotxa i Jornades Gastronòmiques

Festa de la Clotxa: 17 de març a Darmós. Jornades Gastronòmiques de la Clotxa: del 17 de març al 14 d’ab...

Viles i castells medievals

La Ribera d’Ebre és terra d’història, una història narrada en primera persona pel riu Ebre, que omnipresent, n...